Panela Nuestra
Idioma: Español Series Colección Alfredo BreilhDetalles de publicación: Quito: Breilh, Alfredo, 1976Descripción: 36 minutos. DocumentalTema(s): Género/Forma: Otra clasificación:- UMER 1504.mp4
Al final del video hay dos spots a color sobre la campaña presidencial de Rodrigo Borja.
El audio está entrecortado
Una familia agrícola en Cotopaxi muestra su testimonio sobre el proceso de fabricación de la panela o dulce de caña, desde la cosecha de la planta hasta su venta en El Corazón. Posteriormente el dulce es comercializado en otras ciudades a precios más altos como Ambato y Facundo Vela.
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